Vores køkkenpersonale har mange års erfaring i at lave god og velsmagende selskabsmad.
Herunder kan du se vores store udvalg af forretter, hovedretter, desserter og natmad.
Bemærk venligst at selskabsmenuer er min. 25 kuverter.
Forretter
Priserne er pr. kuvert.
-
Salat 49 kr.
Årstidsinspireret mixet salat efter køkkenets fantasi. Serveres med stenovnsbagt flutes og smør.
-
Tarteletter 59 kr.
2 stk. luksustarteletter m. hjemmelavet tarteletfyld med høns i asparges.
-
Rejecocktail 69 kr.
Luksus rejecocktail med store grønlanske rejer, på sprød salatbund med skaldyrsdressing, lakseørred caviart og frisk dild.
Serveres med stenovnsbagt flutes og smør. -
Lakseroulade 79 kr.
Flødeost rørt med sorte stenbiderrogn, rullet i gourmet, røget laks.
Serveres på sprød salatbund, med stenovnsbagt flutes og smør til. -
Hønsesalat 89 kr.
Delikat hønsesalat på frisk salatbund med dampet asparges, ananas, balsamico caviart og brøndkarse.
Serveres med stenovnsbagt flutes og smør. -
Røget Laks 98 kr.
Gourmet røget norsk laks med fynsk rygeostcreme på sprød salatbund, med dampet asparges, lakseørred caviart og brøndkarse.
Serveres med stenovnsbagt flutes og smør.
Hovedretter
Priserne er pr. kuvert.
-
BBQ Ribs 129 kr.
Supermøre BBQ spareribs, der har kogt i mere end 2 timer. Smøres i lækker BBQ marinade,
og serveres med pommes frites, coleslaw og hjemmelavet BBQ sauce. -
Marineret Svinekam 179 kr.
Langtidsstegt Peber- og Ramsløgsmarineret svinekam, serveret med pommes rissoles, årstidens grønt og pebersauce.
-
Krondyrfilet 189 kr.
Krondyrfilet af New Zealandsk vildt. Garantimørt.
Serveres med smørkogte persillekartofler, vildtsauce, waldorfsalat asier og tyttebær. -
Kalvefilet 209 kr.
Langtidsstegt kalvefilet af yderlår, serveres garanti mørt.
Serveres med gratineret kartoffel, årstidens grønt, og rødvinssauce. -
Oksemørbrad 239 kr.
Udskæring af højeste kvalitet med udsøgt mørhed og smag.
Serveres med pommes Anna og årstidens grønt og Sauce Bearnaise.
Desserter
Priserne er pr. kuvert.
Kaffe, kage og spiritus
Priserne er pr. kuvert.
Natmad
Priserne er pr. kuvert.
-
Biksemad 59 kr.
Biksemad serveret med Sauce Bearnaise, rødbeder og groft rugbrød.
-
Minifrikadeller 69 kr.
Pandestegte minifrikadeller med kold kartoffelsalat og frisk agurkesalat. Serveres med groft rugbrød.
-
Hønsekødssuppe 69 kr.
Klar hønsekødssuppe med kød- og melboller. Serveres med rustikt flutes.
-
American Cornsoup 79 kr.
Hjemmelavet Amerikansk Majssuppe med høns. Serveres med bagt fetaost og rustikt flutes.
-
American Corndogs 79 kr.
Wienerpølser indbagt i majsmel. Serveret med 4 slags tapanader.
-
Flødelegeret Aspargessuppe 89 kr.
Aspargessuppe smagt til med fløde. Serveres med rustikt flutes.